Hallo lieve lezers van Bookstamel, vandaag is het weer tijd voor een nieuwe aan tafel met. Dit keer schuiven we aan bij Hanneke de Jonge van de foodblog www.culinea.nl. Hanneke is 62 jaar jong, foodblogger en woont samen met haar partner Auke en hun twee katten in Zeewolde. Ik heb zelf al een kijkje op haar foodblog genomen en geloof me jongens daar staan toch super lekkere recepten op! Wat dacht je bijvoorbeeld van deze Groene asperge en waterkers soep hmmm. Ik zou zeggen laten we maar gauw een kijkje in haar keuken gaan nemen.

Aan tafel met Hanneke De Jonge.

We gaan het vandaag hebben over eten dus laten we maar gelijk met de deur in huis vallen wat is jouw favoriete gerecht?

Ik heb heel veel favoriete gerechten, van pasta, lekkere steak, een salade of een goed stukje vis, kan niet kiezen.

Welk gerecht kook je graag als je eters op visite krijgt?

Dat is meestal een meergangen diner, waarvan het hoofdgerecht vaak vis is.

Met welk ingrediënt kook je graag?

Verse producten uit onze eigen polder.

Je hebt weinig tijd om een maaltijd te maken want je moet snel weer weg. Wat kook je dan?

Snelle pasta.

Bij welk restaurant ga je graag uit eten?

Restaurant De Lindenhof in Giethoorn.

Waar doe jij graag je boodschappen?

Bij de AH en Lidl.

Wat eet je graag als ontbijt?

Zeer gevarieerd, van kwark met fruit of zelfgemaakt granola, overnight oats, smoothie en chiapudding.

Als je moet kiezen tussen koken en bakken wat kies je dan?

Koken.

Wat is je favoriete toetje?

IJs.

Is er iets wat je echt niet lust?

Kant-en-klare producten.

Waar haal je jouw inspiratie voor een lekkere maaltijd vandaan?

Van kookprogramma’s op TV, magazines en uit eten gaan.

Kook je wel eens met pakjes en zakjes of maak je liever alles vers?

Bij nooit met pakjes of zakjes, bijna altijd vers.

Welk recept gaat bij jou nooit mis?

Stoofgerechten.

*** Ik heb even een kijkje genomen op de website van Hanneke en ga zeker deze Arrabbiata runderstoof met dumplings eens maken die ziet er toch uit om te watertanden ***

Wat is je favoriete snack?

Alles met kaas.

Welk drankje drink je graag?

Gin Tonic of witte wijn.

Welke kok vind jij erg goed en waarom?

Heel veel favoriete koks om heel veel verschillende redenen, zoals Jamie Oliver, Nigella Lawson, Yotam Ottolenghi en/of Donna Hay.

Wat is je favoriete kookboek?

Zie hierboven, maar favoriete boeken zijn toch wel van Yotam Ottolenghi.

Waar kunnen de lezers van Bookstamel je blog vinden en waar blog je over?

www.culinea.nl alles wat met lekker eten en drinken te maken heeft.

Super bedankt Hanneke dat je ons een kijkje in jouw keuken wilde geven.

Heel veel liefs, Melanie

Benieuwd geworden naar nog meer Aan tafel met interviews lees dan ook eens die met Elsa of Iris.

*** Let op bloggen is een hobby voor mij, ik heb dan ook niemand die mijn teksten na kijkt op spelling want dat zou mij een paar 100 euro in de maand kosten. Ik heb dyslexie dus de kans is groot dat er hier en daar een spelfoutje in de tekst staat. Ik doe er alles aan om deze te voorkomen maar helaas is dat niet altijd mogelijk. ***