Hey lieve lezers van Bookstamel, Onlangs had ik echt heerlijke sushi gegeten van Shikon Sushi in Veghel. Ik vroeg jullie toen of jullie graag een uitgebreide review zouden willen van deze sushi en daar antwoorde jullie massaal met ja op! Tijd dus om jullie alles te gaan vertellen over dit leuke zaakje in Veghel waar je de lekkerste sushi kunt ophalen of laten bezorgen. Yes je leest het goed dit is geen restaurant om lekker te gaan zitten nee Shikon Sushi is echt ingericht als Take away.

Eerst wat achtergrond informatie over Seafood Ninja

Het was begin 2021 toen er een nieuwe zaak in Veghel verscheen genaamd Seafood Ninja. Een Take away voor de heerlijkste sushi, seafood en de steeds bekender wordende bubbel tea. Cissy en Jill opende deze zaak nadat ze eerder al het all you can eat restaurant Lounge 8 in Eindhoven runde. Inmiddels is Seafood Ninja een half jaar geleden overgenomen door een goede kennis van deze dames. Wie aan Seafood Ninja denkt, denkt aan kwaliteit en sushi met net dat beetje meer. Maar daar gaan jullie zometeen in deze review nog achter komen.

De belangrijke informatie.

Laten we even beginnen met de belangrijke informatie. Seafood Ninja vind je op de Meijerijgaarde 23
5461 KA Veghel. Bestellen doe je het makkelijkste via hun app of op seafoodninja.nl als je aanmeldt via de app kun je ook aangeven dat je acties etc wil ontvangen. Je krijgt dan regelmatig een leuke korting of code voor een extra gerecht in je mail dus dat is een leuke attentie.

De openingstijden. Di-Woe-Do van 15.00 tot 20.30 en op Vrij van 15.00 tot 21.00 Za en Zondag van 14.30 tot 21.00

Een paar leuke weetjes.

• Het duurt ongeveer 3 maanden om iemand op te leiden in het rollen van sushi. Dan zijn ze nog geen sushi chef maar kunnen ze een degelijke roll maken.
• Een goede sushi is voor 80% afhankelijk van de rijst. Als de rijst niet goed is dan is de sushi ook niet goed.
• De persoonlijke favoriet van de eigenaar is de Scallop Savory roll.
• Elke maand hebben ze wel een box in de actie deze maand is dat de Meet mix box.
• Ze hebben ook veel verschillende smaken bubbel tea.

Oke tijd om de sushi uit mijn box te gaan reviewen voor jullie!

Cheese Salmon roll

We beginnen met de Cheese Salmon roll. Bij deze roll kun je kiezen of je 4 stukjes wil voor 6,50 of 8 stukjes voor 12,50. In de Cheese Salmon roll zit Komkommer, zalm, avocado en roomkaas. Het wordt afgetopt met verse zalm saus en dille! De toppings vind ik trouwens ook echt de kracht van Seafood Ninja want die maken van elke sushi een feestje.

Deze sushi is ideaal voor de vis lovers die houden van een zachte milde sushi. Deze sushi smelt weg in je mond door de heerlijke roomkaas en de zachte avocado en vis. De komkommer erin zorgt voor een lekkere bijt. Deze Sushi was altijd mijn persoonlijke favoriet maar ik geloof dat ik een nieuwe favoriet heb. En dat is de volgende roll waar we het over gaan hebben.

Scallop Savory roll

De Scallop Savory roll is van de Signature rolls van Shikon. Dit zijn de wat duurde en luxere sushi. Deze rol kost dan ook 18.50 maar je krijgt echt wel waar voor je geld! Dit is dan ook mijn persoonlijke favoriet geworden. Een rol die je haalt met je verjaardag kerst of elk ander excuses voor een feestje!

Deze sushi roll ziet er niet alleen prachtig uit maar er zitten ook luxe producten in verwerkt. Zo zit er in deze roll tempura garnaal, Tamago, Avocado, en komkommer. De buitenkant van deze rol heeft een topping van : geflambeerde coquille, black massago ( bieslook, lente ui ).

De Scallop Savory roll heeft met echt weten te verassen het is een mooie combinatie van krokante en zachte structuren. Zo zorgt de komkommer en tempura Garnaal voor een knapperige bijt en is de coquille heerlijk zacht deze smelt in je mond. De smaken in deze roll zijn perfect gebalanceerd.

Flamed beef roll

Oké dan hebben we de Flamed beef roll dit is een van de rollen die je ook vindt in de Meat mix box die deze maand in de aanbieding is. In de Flamed beef roll zit mozarella, komkommer, avocado en het wordt afgetopt met Flamed beef, aonori, truffel saus, vermicelli en lente ui. De rol kost 6,80 voor 4 stukjes en 13 euro voor 8 stukjes.

Het fijne aan deze roll vindt ik de gebrande smaak van het flamberen. En de dunne knapperige vermicelli die zorgt voor het krokante element. De vermicelli ziet er ook heel feestelijk uit. Dit is de perfecte roll voor elke vlees liefhebber.

Spicy Chicken roll

Tijd om naar een van de favorieten van mijn partner te gaan. Mijn partner houdt namelijk wel van een beetje pit in zijn eten. En pit krijg je met deze spicy chicken roll zeker. Aan de binnenkant van de spicy chicken roll vindt je komkommer en krokante kip en de topping is van rucola en cruch. Deze rol kost 6.30 voor 4 stuks en 12 euro voor 8 stukjes.

Dit is niet de meest fancy roll van allemaal maar wel echt de roll als je houdt van een beetje pit!

Flamed Beef nigiri, Flamed Salmon Nigiri, Ebi Fry Nigiri

Deze nigiri spreken voor zich! Een heerlijk bergje van rijst afgetopt met geflambeerde beef, zalm of een Ebi Fry garnaal. Ik vind het altijd fijn om een aantal nigiri erbij te hebben in mijn box. Mijn favoriet van deze drie is de Ebi Fry nigiri. Alle drie deze nigiri kosten 4.50 per 2.

Bubbel Tea

Tot slot had ik een bubbel tea wat momenteel een echte hype is en ik wilde wel eens testen wat ik er van vindt. Ik had de smaak Melon met balletjes van Lychee. Ik ben altijd 100% eerlijk in mijn reviews dat weten jullie. Ik snap dat mensen dit erg lekker kunnen vinden het is lekker fris en zoet. Maar ik vind de balletjes in mijn mond niet zo heel erg fijn. Ik denk dus niet dat ik vaker een Bubbel Tea zou bestellen. Maar ben jij er een liefhebber van dan zijn de bubbel Tea’s van Shikon echt een aanrader.

Tot slot nog een paar pluspunten aan Seafood Ninja Veghel.

• De rolls worden vers bereidt.
• We hebben inmiddels een aantal keer bij Seafood Ninja besteld en het staat altijd netjes op tijd klaar.
• Ze hebben een no wasted beleid als jij sushi besteld kun je aangeven of je er sojasaus wasabi etc bij wil hebben of niet. Op die manier worden die dingen niet onnodig weg gegooid.
• De verpakking van Seafood Ninja straalt luxe uit.
• Dat je kan kiezen tussen 4 of 8 stukjes vind ik een goede toevoeging. Zo kun je ook als je alleen bent toch een aantal verschillende soorten sushi proberen.
• Wij hebben dus al regelmatig een box of roll besteld een aantal van onze favorieten. Als bijgerecht de Ebi Fry Garnalen jummie! Onze favorieten rollen de Scallop Savory, De cheese salmon en de spicy chicken of de Onion prawn. Maar we hebben nog steeds niet alles geproefd!
• Als box bestellen we meestal de Fish or Meat mix box.

Ik zou zeggen ga deze sushi zelf een keer uitproberen en laat mij weten wat je er van vindt.

Liefs, Melanie

*** Let op bloggen is een hobby voor mij, ik heb dan ook niemand die mijn teksten na kijkt op spelling want dat zou mij een paar 100 euro in de maand kosten. Ik heb dyslexie dus de kans is groot dat er hier en daar een spelfoutje in de tekst staat. Ik doe er alles aan om deze te voorkomen maar helaas is dat niet altijd mogelijk. ***