Snelle sandwich met kip

Hallo lieve lezers van Bookstamel, Een lekkere sandwich daar kun je mij voor wakker maken. Ik vind ze ideaal om te maken als ik visite krijg of heerlijk voor een lunch in het weekend. Een sandwich kun je op veel verschillende manieren maken en met allerlei soorten beleg. Je kunt er ontelbare smaak combinaties mee maken en ze zijn nog lekkerder als je ze serveert met een beetje chips erbij. Vandaag deel ik met jullie mijn recept voor een Snelle sandwich met kip.

Maar voor we verder gaan met het recept is het misschien leuk om wat meer over de sandwich te vertellen.

Want wist jij bijvoorbeeld dat de sandwich is genoemd naar John Montagu, die de vierde graaf van Sandwich was? Hij was een Engelse aristocraat. Het lijkt onwaarschijnlijk dat hij dit eten heeft bedacht. Er werd beweerd dat Graaf Sandwich een hartstochtelijke kaartspeler was en zo in zijn spel opging dat zijn kok zich zorgen maakte om zijn gezondheid. Deze kok bedacht de sandwich. Van oorsprong dunne rijkelijk belegde boterhammen die op het tafeltje naast de speeltafel werden neergezet. Zo kon de graag doorgaan met zijn spel terwijl hij zijn voedsel binnenkreeg.

Later volgde er allerlei variaties van de sandwich en de sandwich van tegenwoordig is vaak zo dik belegd dat hij zijn oorsprong verliest omdat je ze niet meer makkelijk weg kan eten bij het kaartspel. Natuurlijk kun je een sandwich zo dik of dun maken als jezelf wilt. Deze Snelle sandwich met kip is niet heel dun maar ook geen dikkertje dap zodat je hem nog makkelijk vanuit de hand kunt eten.

Wat heb je nodig voor de snelle sandwich met kip (2p):

• 2 tomaten
• 6 sneetjes brood ik koos voor een lekker donker volkoren brood
• Botersla
• Mayonaise
• Peper
• 8 plakjes Bacon
• 4 plakken kipfilet

Hoe maak je de snelle sandwich met kip:

• Bak de plakjes bacon in de pan
• rooster de sneetjes brood
• Besmeer 2 sneetjes brood met mayonaise
• Bedek deze sneetjes met sla, Kipfilet en tomaat
• Besmeer weer 2 sneetjes met mayonaise en leg deze op de vorige sneetjes
• hierop leg je weer sla samen met de bacon en evt nog een laagje tomaat.
• Leg hier bovenop de laatste boterhammen.
• Duw een saté prikkertje in elke hoek en snijd de sandwich doormidden

En eet smakelijk maar. Nou had ik gelijk of niet deze sandwich met kip is snel klaar en lekker simpel. Heb je nou meer zin in iets warms? Maak dan eens mijn tosti met advocado en kip!

Liefs, Melanie

*** Let op bloggen is een hobby voor mij, ik heb dan ook niemand die mijn teksten na kijkt op spelling want dat zou mij een paar 100 euro in de maand kosten. Ik heb dyslexie dus de kans is groot dat er hier en daar een spelfoutje in de tekst staat. Ik doe er alles aan om deze te voorkomen maar helaas is dat niet altijd mogelijk. ***