Aan tafel met Elsa

Hallo lieve lezers van Bookstamel,

Vandaag is het tijd voor een nieuwe aan tafel met 🙂 dit keer gaan we aan tafel met Elsa lees je weer gezellig mee?

Zou je jezelf even kort willen voorstellen aan de lezers van Bookstamel

Ola, om te beginnen vind ik het superleuk om mee te doen aan deze rubriek van Melanie.

Ik ben Elsa, geboren in Lissabon (Lisboa). Samen met Inge zijn we het gezicht achter ElsaRblog een lifestyle en foodblog. Op ons blog kom je leuke inspiratie voor in huis, voor een feest, lekkere recepten, gratis printables en superleuke artikelen over reizen tegen. Alle recepten en diy’s zijn uitgebreid uitgelegd met tekst en foto’s zodat je er zelf makkelijk mee aan de slag kunt gaan. Wij doen het met enorm veel plezier en hopen dat jij ook veel plezier hebt met het lezen van onze blog.

Wat heb je vandaag allemaal gegeten?

Wat ik gegeten heb vandaag? Alles? Oké ☻

Ontbijt: brood, 1 appelflap, lunch: toastjes met kaas en koffie, avond eten: pasta met Chinese groenten en biefstukpuntjes en als toetje Griekse yoghurt met fruit.

Wat mag er niet ontbreken op jou boodschappenlijstje?

Wat niet mag ontbreken op mijn boodschappenlijstje is melk, aardappel, olijfolie, boter.

Welke kruiden zijn voor jouw onmisbaar

De kruiden die onmisbaar voor mij zijn, paprikapoeder en peper.

Wat eet je regelmatig als ontbijt?

Ontbijt is één van mijn lievelingsgerecht van de dag. Ik geniet elke dag van een grote kop warme melk met 2 lepels Nescafe koffie plus, 2 sneetjes geroosterd brood met smeerboter. Heerlijk vind ik dat!

Heb je een favoriet lunchgerecht?

Ja zeker! Ik vind carpaccio heerlijk om te eten als ik ergens ga lunchen. Thuis pak ik meestal een paar toastjes met beleg dat kan van alles zijn; zoals kipsalade, tonijnsalade, kaas enz.

Wat is je favoriete toetje

Oh wat een heerlijke vraag! Ik ben dol op toetjes en dat kun je ook terugzien op mijn blog. Mijn favoriete toetje is zonder twijfel aardbeien meringues en slagroom omdat het zo klaar is je maakt het in ongeveer 5/10 minuten en het is zo lekker. Hier bewijst wel weer dat iets lekkers niet ingewikkeld hoeft te zijn.

Maar er zijn nog wel meer toetjes die ik heel lekker vind zoals dit heerlijk toetje luxe dessert om te maken. Als je dit toetje ooit gaat proberen dan snap je helemaal wat ik bedoel.

Als je jouw koelkast open maakt wat staat er dan altijd in?

Heel veel!!!… haha… oké serieus, bak en smeer boter, Griekse yoghurt, melk, fruit, beleg voor op brood, sap.

Is er iets wat je echt niet lust?

Ja, gerechten met een kerrie smaak.

Waar ga je graag uit eten?

Ik vind uit eten superleuk, maar mijn favoriete restaurant is toch de Italiaan in Geldrop, Sicilian. Zo’n vriendelijke mensen, heerlijke vissoep en een overheerlijk Siciliaanse brood dat ik nog nooit ergens zo lekker heb gegeten als daar. Alles smaakt vers. De Italiaanse sfeer proef je zeker daar.

Welk gerecht serveer je graag als je eters op bezoek krijgt.

Ik vind stoof vlees of kip uit de oven een heerlijk gerecht om te serveren.

Wat is jou favoriete gerecht en waarom?

Pff… dat is moeilijk. Ik denk verse gegrilde sardientjes met gekookte aardappels en sla mijn favoriete gerecht is. Het is echt een gerecht dat overal in Portugal word geserveerd in de tijd van de sardientjes dus in de zomer.

Een Sapateira recheada is ook één van mijn favoriete gerecht, het is een grote gekookte kreeft met een lekkere saus erbij dat je op geroosterd brood doet. Heerlijk!

(foto Sapateira recheada)

Kook je ook wel eens uit kookboeken?

Soms maar ik voeg er wel meestal iets aan toe.

Bereid je het liefst alles zelf of maak je regelmatig gebruik van pakjes en zakjes.

Ik maak regelmatig gebruik van pakjes en zakjes. Ik heb een druk leven en er zijn veel producten die handig zijn als ze al kant en klaar zijn.

Welk recept gaat bij jou nooit mis of is altijd een succes als je eters krijgt.

Het is één van mijn favoriete dessert, de luxe dessert. Is heel makkelijk om te bereiden, ziet er ook nog eens heerlijk uit en is echt lekker!

Waar op sociale media kunnen de lezers van Bookstamel jouw vinden?

Ik deel de artikelen regelmatig op Pinterest (mijn favoriet) Facebook, Instagram en Twitter.

Dankjewel dat je mee wilde doen met deze rubriek Elsa!

Liefs, Melanie